マシュマロ de ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットをビニールに入れて、めん棒で細かく砕き、電子レンジで30秒ほど加熱した★をビニールの中に垂らしながら揉み込みます。

2. 2

   1.を型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   クリームチーズは室温にもどし、マシュマロは耐熱ボウルに入れた牛乳にしばらく浸しておきます。
   電子レンジで3～5分加熱します。
   マシュマロが膨張して溶けかかっている状態であればOK。

4. 4

   泡だて器で3.をなめらかにし、よく溶いた卵を少しずつ入れながら更に泡立てます。

5. 5

   ふるいにかけた薄力粉を加え、更に泡立てます。

6. 6

   2.の上に5.の生地を流し込み、170℃のオーブンで45～50分焼きます。