☆・玉ねぎとピーマンと豆腐の塩麹と麺つゆ炒め☆*・ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパー等で水気を切っておく。
   その後、サイコロ状に切る。
   玉ねぎは皮を剥き、余分な所を取って微塵切りする。
   ピーマンは良く洗いヘタと種を取って千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いておき、中火で微塵切りの玉ねぎの色が付くまで炒める。更にピーマンを入れ、塩麹と麺つゆを使って十分炒める。

3. 3

   ２の玉ねぎに色が付いたら、１の豆腐を入れて軽く炒め、火が通ったら火を止める。器に盛り、黒ごまを掛けて完成♪