生クリームでふんわりチョコマドレーヌ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
板チョコレートは湯煎にかけて、溶かし、冷ましておきます。
アーモンドは180℃のオーブンで15分ほどローストしておきます。 - 2 生クリームに砂糖を加えて、泡だて器でしっかりツノが立つぐらいまで泡立てます。
- 3 溶いた卵を2.に少しずつ加え、更に泡立てていきます。
- 4 冷ましておいた1.に3.を加え、手早くかき混ぜます。
- 5 ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ4.に加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 6 マドレーヌ用の型に流し、アーモンドを2粒ずつのせて、180℃のオーブンで15分焼きます。
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