切干大根とﾌﾞﾅﾋﾟｰのツナサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根をよく洗い、お湯で10分程度戻す。

2. 2

   ﾌﾞﾅﾋﾟｰを1本ずつにほぐし、熱湯で１分程度茹でる。（この時、お湯は捨てずにﾌﾞﾅﾋﾟｰは網ですくい水切りをする）

3. 3

   戻した切干大根を軽く絞り、ﾌﾞﾅﾋﾟｰを茹でた熱湯で３分程度茹でる。

4. 4

   切干大根を冷水で軽く洗いながら冷まし、冷めたら絞り水気をよく切る。

5. 5

   水気を切った切干大根を５cm幅にカットする。

6. 6

   切干大根とﾌﾞﾅﾋﾟｰをボールに入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする。

7. 7

   ツナとしょうゆを入れ軽く混ぜ合わせる。

8. 8

   出来上がり。