ペペロンチーニ風かきのカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは芯をとり、みじん切りにする。赤唐辛子は種をとって輪切りにする。

2. 2

   かきは塩水でふり洗いし、水ですすいでから水気をとり、軽く塩・こしょうしてから片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にしてかきを加え、両面をこんがりカリカリっと焼く。

4. 4

   キャベツの千切り(材料外)をしいた器に、3のかきを盛り付ける。