手軽に出来て美味しい☆ドライフルーツ入り杏仁豆腐❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★牛乳
- 100ｃｃ
- ★生クリーム
- 20ｃｃ
- ★水
- 10ｃｃ
- ★白砂糖
- 10ｇ
- ☆ゼラチン粉
- 5ｇ
- ☆アーモンドエッセンス
- 数滴
- ☆バニラエッセンス
- 2～3滴
- ☆フルーツ缶の汁
- １缶分
- ミックスドライフルーツ
- 小匙1.5杯
作り方
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- 1
- ★印の材料を耐熱容器に全部入れて、レンジ（600W)で３分間チンする。取り出して熱いうちに☆印のものを入れ、良く巻き混ぜる。別の容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
- １が固まってプルプルになったら容器から取り出し食べ易いように器にスプーンで杏仁豆腐を入れる。ミックスドライフルーツをトッピングして完成♪
おいしくなるコツ
ゼラチン粉の量にもよって硬さは変わってきますので目的にあった分量で作ってみて下さい。
フルーツ缶の汁を使いましたが、本当は砂糖：水＝1：3の割合でシロップを作ります。
アーモンドエッセンスやバニラエッセンスは無くても大丈夫です。
きっかけ
杏仁豆腐を食べたいという母の希望で作りました。
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