本格派！杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に粉寒天、水、砂糖を入れて火にかけ、粉寒天が完全に溶けるまで煮る。

2. 2

   鍋を火から外し、杏仁霜を入れて混ぜ、牛乳を数回に分けて入れてから、再度火にかけて温める。

3. 3

   2を器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて、2時間位冷やす。