トマトとわけぎとポンジュレトッピングの塩麹冷奴♪ レシピ・作り方

Name: トマトとわけぎとポンジュレトッピングの塩麹冷奴♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 木綿豆腐 半丁; 塩麹 小匙1杯; ポンジュレ 小匙1杯; ミニトマト 5個; わけぎ 適量

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

塩麹とポンジュレを使った冷奴です。トマトの甘みが効いて美味しく感じます♪
塩麹とポンジュレはお好みの加減でどうぞ☆

材料（１人分）

木綿豆腐: 半丁

塩麹: 小匙1杯

ポンジュレ: 小匙1杯

ミニトマト: 5個

わけぎ: 適量

作り方

1

豆腐の水をきっちり切っておく。（厚手のキッチンペーパーなどで）豆腐を半分に切って器に盛る。
豆腐に塩麹をかけて味を馴染ませる。
ミニトマトは４個を半分に切って豆腐にのせる。
2

１の続き
ミニトマトの一番小さなものを中心に置く。
豆腐にわけぎを振りかけて、その上からポンジュレを掛けたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水はよく切って、塩麹を馴染ませる事です。量はお好みの量にして下さい♪

きっかけ

塩麹とポンジュレの相性が良かったので冷奴で試してみました。

公開日：2011/10/23

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞