もちもちふわふわ豆腐餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りせずに、耐熱容器に入れ、片栗粉を加え、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

2. 2

   粉っぽくなくなったら、ラップをし電子レンジ（600wの場合）で1分30秒加熱する。

3. 3

   ゴムベラでよく練り混ぜ、再度ラップをし直し、電子レンジ（600wの場合）で1分加熱する。

4. 4

   水で濡らした手で3.を何等分かにちぎり、丸めておく。

5. 5

   きな粉、三温糖、塩を混ぜあわせた容器に、4.を入れ、たっぷりまぶす。