美味しいよ☆自家製きゅうりと青じそ入り味噌レシピ・作り方

Name: 美味しいよ☆自家製きゅうりと青じそ入り味噌
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: きゅうり １本; 赤味噌 50ｇ; 青じそ ２枚; 塩 少々; だし汁 少々

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

取れたてきゅうりを味噌で食べてみました。味噌にちょっとアレンジして青じそを入れたら美味しくなりました。

材料（１人分）

きゅうり: １本

赤味噌: 50ｇ

青じそ: ２枚

塩: 少々

だし汁: 少々

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作り方

1

きゅうりは良く洗い、塩もみする。皮を少しづつ切っておく。
味噌をだし汁で溶いて、青じその葉を細かく切る。これを味噌とあえておく。
器の盛りつけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青じそはお好みの感覚で切っても良いです。懐かしい味がしますよ。きゅうりの浅漬けでもOKです♪

きっかけ

きゅうりが収穫出来たので作ってみました。

公開日：2011/08/30

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こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞