お菓子の花？☆いいえ大根の花です♥ レシピ・作り方

Name: お菓子の花？☆いいえ大根の花です♥
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 大根 幅２ｃｍ; だし汁 100ｃｃ; 醤油 少々; ミントの葉 ３枚

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約15分
100円以下

こあくま５２７

大根の薔薇の飾り切りがしたくて作ったものです。
白い薔薇だと写真で分かりにくいのでだし汁で染めました。
器用な方なら、もっとキレイに出来ると思ってます。

材料（１人分）

大根: 幅２ｃｍ

だし汁: 100ｃｃ

醤油: 少々

ミントの葉: ３枚

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作り方

1

大根２ｃｍを輪切りにして皮を剥く。切り口に爪楊枝で薔薇の絵を描いていく。それに従ってナイフでコツコツと彫っていく。
大根の外側に少し深めにナイフを入れて花びらが開くような感じにする
2

１が出来たら、小鍋にだし汁と醤油を少々入れて、弱火でことことと煮る。色が付いたら、大根を皿に置く。大根の薔薇の周りにミントの葉を３枚付けて葉に見せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作り方の時の写真を撮るのを忘れてしまって済みません。何か質問がありましたらコメントをお願いします。コツはコツコツとすることです（ダジャレじゃなくてｗ）試しにしてみて下さいね(^-^)

きっかけ

大根で白薔薇を切ってみたくて作りました。

公開日：2011/08/30

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞