材料(2人分)
- ナス
- 2本
- ★みりん
- 小さじ2
- ★醤油
- 小さじ2
- ★だし入り味噌
- 小さじでひとすくい
- ★水
- 30cc
- ★しょうが
- チューブで2㌢
- サラダ油
- 大さじ3
- かたくり粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をいれ熱したら、ナスを炒める。
-
- 2
- ナスに火が通ってきたら、★を全て混ぜたものを一気にフライパンに流し入れる。
-
- 3
- ナスに完全に火が通ったら、水で溶いたかたくり粉を入れて出来上がり!
おいしくなるコツ
油は多いかも・・くらいがおいしくできます♥
きっかけ
おばあちゃんによく作ってもらっていた味をまねて
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