バナナがあまーい香り バナナとオレンジの蒸しパン レシピ・作り方

バナナがあまーい香り バナナとオレンジの蒸しパン
swimhiro1200
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オレンジジュースを入れたので、一口食べるとさわやかな香りが広がります。10分でたねが完成、蒸しあがるまで13分くらいなので30分以内で出来上がります。

材料(3人分)

  • 1個
  • 砂糖 40g
  • 100%オレンジジュース 60㏄
  • 薄力粉 100g
  • BP 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • バナナ 小1本
  • レーズン 30g

作り方

  1. 1 バナナは1cm角に切る。ボールに卵を割りれ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。オレンジジュースを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 2 薄力粉とBPを振るい入れ、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。(混ぜすぎないように注意する)サラダ油も加えてさっと混ぜ、バナナとレーズンも入れて全体に大きく混ぜる。
  3. 3 プリンカップにアルミホイルを敷き、たねを分け入れる。プリンカップの1/2の高さまでお湯を入れ、ふきんをかぶせた蓋をして強火で13分くらい蒸す。

きっかけ

マフィンより手早く出来るので、急ぐときにはお勧めです。蒸し器がなくてもつくれるので、是非試してみてください。全部一度にできあがるのでホットケーキより早いかも。

おいしくなるコツ

直径7㎝のプリンカップで6~7個出来ます。火力の強いガスレンジの場合は火加減に注意してください。あまり火力が強いと、プリンカップが倒れたり、中にお湯が入ってしまうことがあります。

  • レシピID:1350001600
  • 公開日:2011/06/13
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