さつまいも×ベーコンの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、一口大の乱切りにし、水にさらす。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、ベーコンを入れて弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、さつまいもを入れて炒める。

3. 3

   ２に、醤油、水を入れて蒸し煮にする。焦げないように途中でかき混ぜる。

4. 4

   さつまいもが柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。