昆布の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしを取った後の昆布を細く刻みます。
   このとき、包丁よりもハサミで切った方がきれいに切れます。

2. 2

   鍋に昆布と砂糖を入れていります。

3. 3

   砂糖が解けたら、酒と醤油を入れて弱火で30分以上煮ます。

4. 4

   昆布が軟らかくなったらごまを入れて混ぜれば出来上がり。