安価なターメリックライスのバターチキンカレー！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- [ターメリックライス]
- お米
- 2合
- ターメリックパウダー
- 小1/3
- [カレー]
- 鶏もも肉（角切り)
- 12ヶ
- 玉ねぎ
- 2/3個
- 油
- 大1
- バターチキンカレールー
- 100g
- 水
- 250ml
- 牛乳
- 200ml
- [トッピング]
- トマト
- 1/2個
- パセリ
- 各ひと振り
作り方
-
- 1
- お米はよく洗い規定の水を加えた後、
ターメリックパウダーをなるべくダマにならないように振りかける。
普通炊きで炊飯する。
-
- 2
- 鍋に油を引いて鶏肉と玉ねぎを炒める。
火が通ったら水を加え沸騰後5分煮込む。
-
- 3
- 火を止めルーを加え溶かす。
再度火にかけ馴染ませる。
牛乳を加え弱火で煮込む。
-
- 4
- お皿にターメリックライスを盛り、バターチキンカレーをかける。
くし切りのトマトを添え、パセリをひと振りかけて完成。
おいしくなるコツ
ターメリックは少量でも色づきますが、お好みで増やしても◎
きっかけ
ターメリックライスを美味しく食べたくて
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色鮮やかな食欲そそるカレーに！
比較的安価で作れるのでぜひ！