新玉ねぎのソテー★コンビーフ＆チーズのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎを3枚にスライスする。小さい場合は半分に。
   プチトマト等、付け合わせ野菜があれば適当な大きさにカットする。

2. 2

   コンビーフを軽くほぐしお好みでにんにくチューブを混ぜておく。
   ①の玉ねぎの表面に小麦粉を振るう。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とバターをひき②の玉ねぎを上にする面から焼く。程よい焦げ目がついたら裏返す。付け合せの野菜も焼く。

4. 4

   ③の玉ねぎに②のコンビーフ、チーズをのせ、白ワインをかけて蓋をし蒸し焼きにする。

5. 5

   玉ねぎにしっかりと火が通ったら火を止める。焦げそうな時は火を弱めるか水を加えて加減を。器に盛り、粒胡椒を散らして完成！