粗挽き!トマトとしめじのコンソメスープ! レシピ・作り方
材料(4人分)
- トマト
- 1個
- しめじ
- 0.5パック
- 水
- 720ml
- コンソメキューブ
- 2ケ
- 塩
- ひとつまみ
- 粗挽き胡椒
- 3振り〜
作り方
-
- 1
- トマトは1センチ角に切る。
しめじは石づきを切り、小房に分ける。
-
- 2
- 鍋に水、コンソメ、しめじを加え、中火にかける。
コンソメが溶け、しめじも柔らかくなれば、トマトを加え弱火で火を通す。
-
- 3
- 塩・粗挽き胡椒で味を調え、
スープカップに注いで完成。
おいしくなるコツ
粗挽き胡椒を使い、味をキリッとさせます!
きっかけ
トマトが余っていたので
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少ない材料ですぐ出来ます!