材料（2人分）
- カット白ネギ
- 2本分
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 水
- 400ml
- 溶き卵
- 1個分
- あさりダシダ(お好みだし)
- 大さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- オ鍋にオリーブオイルを熱し、白ネギをしんなりするまで炒めます。
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- 2
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- 水とダシダを加えます。
-
- 3
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- 沸騰してきたら溶き卵を加えます。
-
- 4
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- 軽くかき混ぜ塩コショウで味を整えます。
-
- 5
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- 一煮したら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
白ネギに焼き目がつくらい焼いて下さい♪
きっかけ
本日のスープです♪
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