野菜ときのこのあんかけ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
・キャベツ→ざく切り
・人参1cm幅の輪切りにしスライス
・しめじ→石づきを取ってほぐす
・えのき→石づきを取ってほぐす
・エリンギ→短冊
にカットしておきます。 - 2 お鍋に1と水を入れて火にかけます。
- 3 野菜やきのこに火が通ったら、●を入れて味を整えます。
- 4 水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れます。
- 5 お皿に盛り付けたら完成です!
きっかけ
寒くなってきたのであんかけを作りたくて。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を入れる前に火を弱めてから入れるとダマになりにくいです。
- レシピID:1340031253
- 公開日:2021/12/08
関連情報
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makura-s2022/04/02 16:22いろいろな種類の野菜がたくさん食べられて大満足です♪レシピありがとうございました。