温キャベツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライスし水切りのため塩をまぶしておく。キャベツは中鍋に入る程度に切り、塩を振り、１ℓ程度のお湯が沸騰し始めまで茹で、金ざるに上げる。竹輪は薄めに輪切りにする。

2. 2

   キャベツは細めにざく切りにする。キャベツ・きゅうり、それぞれを片手で握れる程度の回数に分けて、ギュッとひと握りする程度に水を切る。

3. 3

   キャベツ・きゅうり・竹輪と★を混ぜ合わせたら完成です。