かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタと種を取り除き、5mm幅に切って耐熱皿に並べてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、表面の色が変わるまで加熱します。

2. 2

   ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。

3. 3

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、③を入れ5分程、焼き色がつくまで焼きます。

5. 5

   ①、②を加えてかぼちゃがしんなりするまで中火で炒め、Aを入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろします。
   お皿に盛りつけて完成です。