かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに玉ねぎ、人参、カボチャ、打ち粉を入れ全体を混ぜ合わせます。

2. 2

   別のボウルに、てんぷら粉と水を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。①を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。

3. 3

   鍋に揚げ油を注ぎ入れ180℃に加熱し、②をお玉一杯分ずつすくって入れます。形を整えながら両面がきつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
   器に盛り付けて完成です。