材料（３，４人分）
- 絹ごし豆腐
- １５０ｇ
- 卵
- １個
- 豆乳
- １００ｇ
- おからパウダー
- ３０ｇ
- ラカント
- ４０ｇ
- ココアパウダー
- ２５ｇ
- ベーキングパウダー
- ３ｇ
作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐をブレンダーかミキサーで滑らかにします
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- 2
- 卵１個、豆乳を加えて混ぜます
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- 3
- ラカントを入れよく混ぜます
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- 4
- おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
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- 5
- パウンド型に生地を入れます
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- 6
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- １８０℃に予熱したオーブンで３０分焼いたら完成です♪
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- 7
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- youtubeに動画配信しています★
『栄養士romi』で検索♪
https://youtu.be/HNc0X1PsbjI
おいしくなるコツ
豆腐を滑らかにすればあとは混ぜて焼くだけ♪
きっかけ
低糖質でしっとりしたチョコ風ケーキが食べたかったので
https://youtu.be/HNc0X1PsbjI