材料（5〜7人分）
- 手作り塩レモン(市販のもので可)
- 大さじ1
- 白だし
- 大さじ7
- 水
- 5カップ
- カット白菜
- 1/4株分
- カット大根
- 1/4本分
- カット人参
- 1本分
- カット豆腐
- 1丁分
- カットエノキ
- 1〜2袋分
- カット鶏モモ肉
- 1〜2枚分
- 鶏団子
- 200g
- 大根おろし
- 500g
- オリーブオイル
- 2〜3まわし
作り方
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- 1
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- 鍋に水、白だし、塩レモンを入れます。
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- 2
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- しっかりかき混ぜます。
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- 3
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- 鍋にカットした具材と鶏団子を入れます。
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- 4
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- 具材に火が通るまで煮ます。
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- 5
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- 具材に火がとったら一度火を止めて、大根おろしを加え広げ、ひとに立ちさせます。
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- 6
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- 仕上げにオリーブオイルを加え出来上がりです♪
おいしくなるコツ
仕上げのオリーブオイルです♪
きっかけ
とっても寒かったので鍋にしました♪