金目鯛の甘酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金目鯛は酒、塩で下味を付け片栗粉を加えなじませます

2. 2

   やや多めの油を熱し、1を中火で揚げ焼きにします

3. 3

   きゅうりに塩少々を振りなじませてしんなりしたら絞ります

4. 4

   2の上に3をのせめんつゆと酢を合わせたものをかけて頂きます