・お鍋を使ってもよいですが、卵を焼いたフライパンであんを作る事で洗い物が減ります。 ・片栗粉はダマになりやすいですが、火にかける前に混ぜる事でダマになりません。
関東在住の関西人で、ケチャップの天津飯は関東でびっくりした事の1つ。 カニカマが残っていたので、関西風の天津飯にしました。
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