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長ネギ(ねぎ)
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白ネギと餅のすき焼き風♪ レシピ・作り方
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jiru
白ネギの甘みが餅と絡んで、たまらない美味さです♪
材料(2人分)
切り餅
3個
白ネギ青い部分
2本分
サラダ油
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆水
大さじ1
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作り方
1
切り餅を6等分にカットしてトースターで焼いておきます。
焼き終わったら、お隣の餅とくっついてたりしますが、気にせずキッチンバサミで、カットして下さい。
2
熱したフライパンに油を入れ、1㎝〜2㎝幅の斜めに切ったネギを炒めていきます。
3
ネギが少ししんなりしてきたら、☆の調味料を入れてネギと絡めます。
4
ネギに☆の調味料が絡まったら、焼いておいたお餅を入れて、一煮立ちさせて、お皿に盛り付け完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで一味唐辛子をかけて食べると、美味しいです。
きっかけ
お餅を、いつもと違う消費の仕方を考えてたら思いつきました♪
公開日:2020/01/12
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