茄子のひき肉のせ照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１センチくらいの厚さに切り、表と裏に片栗粉を付けます

2. 2

   ハンバーグの種を丸め押さえつけるようにしてのせます

3. 3

   ハンバーグの種をつけたほうにも片栗粉をまぶし付けます

4. 4

   油を熱し、返しながら焼きます

5. 5

   火が通ったら火を止めめんつゆを回し入れ返しながら煎り付けます