ご飯がススム！油を使わず★豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   玉ねぎは厚さ1センチに切っておく

2. 2

   フライパンにおろし生姜、砂糖、酒、みりん、濃口醤油を合わせておく。
   この時点で、調味料の味見をしておくと失敗の心配はありません。
   味がお好みでなければ調味料を足してもOK!

3. 3

   先に肉を焼いてしまうと油を使うので、先に調味料を混ぜておきます。

4. 4

   生の肉、玉ねぎを火をつける前のフライパンに入れ調味料を絡める。
   生の状態で絡めることで肉に味が染み込みやすくなります！

5. 5

   中火で焼く。
   肉に火が通り、タレがすこしとろっとしてくるまで焼く。

6. 6

   お皿に盛り付けて、小口切りした青ネギをかけて完成！

7. 7

   ♪おすすめ献立♪
   ごはん、生姜焼き、水菜の添え野菜、ひじき煮、味噌汁
   今回の味噌汁は大根とえのきとわかめですが、緑黄色野菜が足らないので、かぼちゃや小松菜の味噌汁でも★