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あご野焼き燻製 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
おがっぺ108
お酒のお供に最高です
材料(2人分)
あご野焼き
2分の一本
サクラチップ
大さじ4
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作り方
1
野焼きを
食べやすい大きさに切ります
2
燻製器にチップを入れて野焼きを並べて
中火で煙が出てきたら蓋をします
3
5分くらい経ったら
弱火にして10分
火を止めて15分くらい置いておいたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野焼きは水分が出るので 軽く飛ばすと良いかもしれません
きっかけ
野焼きを貰ったので
公開日:2017/02/09
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おがっぺ108
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