冷めても美味しい♪カリカリから揚げレシピ・作り方

Name: 冷めても美味しい♪カリカリから揚げ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚; ◎にんにくすりおろし 小1; ◎酒 大1; ◎丸大豆醤油 大3; 薄力粉 1/2カップ; 揚げ油 400ml

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約30分
500円前後

mama's cafe 123

下味をしっかりつけた冷めても美味しいから揚げです

材料（4人分）

鶏モモ肉: 2枚

◎にんにくすりおろし: 小1

◎酒: 大1

◎丸大豆醤油: 大3

薄力粉: 1/2カップ

揚げ油: 400ml

作り方

1

鶏モモ肉を食べやすいサイズに切り◎に漬けておく
2

フライパンに油を入れ180°に温める
3

1に薄力粉をまぶして180°の油できつね色になるまで揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味を30分以上しっかりつけたあと、余分な薄力粉をよく落としカラッと揚げます

きっかけ

熱々はもちろん、冷めても美味しいから揚げが食べたくて

公開日：2017/01/19

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)