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野菜はたっぷり!片栗粉でもっちり!韓国風イカチヂミ レシピ・作り方

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よおくんマミー
片栗粉を加えてモチモチな食感に!お野菜もたっぷり入れてシャキシャキです!ピリッと辛い韓国風のタレでどうぞ╰(*´︶`*)╯♡

材料(2人分)

イカ
50g
玉ねぎ
2分の1個
人参
2分の1本
ニラ
4把
1個
小麦粉
1カップ
片栗粉
2分の1カップ
出汁
1カップ
★醤油
大さじ1
★酢
小さじ1
★出汁
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★ラー油
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★一味唐辛子
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライス、人参は細切り、ニラは2.3センチに切り、イカは食べやすい大きさに切ってください
  2. 2
    ★以外の全ての材料を混ぜます
  3. 3
    生地が固かったり緩かったりする場合は加減してください
  4. 4
    中火でじっくり焼いてください
  5. 5
    綺麗に焦げ目が付いたら、食べやすい大きさに切ってチヂミの完成です
  6. 6
    ★を全て混ぜ合わせたタレを付けてどうぞ

おいしくなるコツ

モチモチにさせたい場合は片栗粉を多めに、ふんわりさせたい場合は片栗粉少なめに加減してくださいね(*^^*)

きっかけ

お好み焼きに飽きたので韓国風のチヂミに挑戦しました(*^^*)

公開日:2016/12/16

関連情報

カテゴリ
チヂミ簡単おつまみ簡単夕食ビールに合うおつまみその他の韓国料理

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よおくんマミー 新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短!楽チン!それでも豪華(に見える)!そして美味しい!そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆

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