さっぱり爽やか！タコとオクラの梅肉和え レシピ・作り方

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よおくんマミー
冷蔵庫で眠っている使いかけの梅干し救済レシピです！オクラのネバネバがタコとよく絡んでとっても美味しいです╰(*´︶`*)╯♡

材料（2人分）

生食用タコ
100g
オクラ
4本
梅干し
1個
白胡麻
適量

作り方

  1. 1
    タコをぶつ切りにします
  2. 2
    オクラを塩茹でし、茎と先を切り落とし輪切りにします
  3. 3
    梅干しの種を取り包丁でよく叩いて練り梅にします
  4. 4
    タコとオクラ、梅干しを和えて仕上げに白胡麻を振って完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タコやオクラは梅と和える前にキッチンペーパーでよく水分を取っておくと、梅が絡みやすく味がぼやけません(*^^*)

きっかけ

冷蔵庫でずっと眠っている梅干しの救済レシピです(*^^*)

公開日：2016/12/14
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カテゴリ
梅干し5分以内の簡単料理簡単おつまみオクラたこ

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