塩麹で濃厚美味しい塩鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉→一口大
   しいたけ→石づきをとる
   白菜→ざく切り
   えのき→ざく切り
   木綿豆腐→食べやすい大きさに手でちぎる

2. 2

   ⑴と塩麹を圧力鍋に入れて蓋をします。
   高圧で火にかけ、圧がかかったら弱火で20分そのままにします。

3. 3

   火を止めて圧が抜けたら完成です。