ワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茹でて水をきり5㎝幅くらいに切る。ピーマン、人参は縦に千切りにする。長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏モモひき肉、みじん切りにした長ネギ、◯を加えて粘りが出るまでスプーンなどで混ぜる。（手でもok）

3. 3

   混ざったら小さじスプーン1杯分くらいをワンタンの皮で包む。手のひらにワンタンの皮をおき、皮の中心に具をおき、皮を半分に折りたたむようにぎゅっと握って包む。

4. 4

   鍋に水、人参を入れ火にかける。人参が柔らかくなったらピーマンと◻︎を加えて、ピーマンに火が通ったら小松菜も加える。

5. 5

   ひと煮立ちしたらワンタンを加えて煮立たせ、ワンタンに火が通ったら完成です。
   ※具沢山の分量です。具が多すぎる場合はワンタンの量を減らしてください。