秋のさつまいもと人参のきんぴらレシピ・作り方

Name: 秋のさつまいもと人参のきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: さつまいも（短冊切り） 1本; 人参（短冊切り） 1本; ごま油 ひと回し; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 少々

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約15分
100円以下

YasuBuongiorno

簡単二品目にどうぞ。

材料（4人分）

さつまいも（短冊切り）: 1本

人参（短冊切り）: 1本

ごま油: ひと回し

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

塩: 少々

作り方

1

フライパンにごま油をしき、弱火で人参、さつまいもの順に炒める。
2

透明になってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を入れて柔らかくなるまで煮込む。出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

短冊切りが綺麗に揃うといいです。

きっかけ

会社の先輩にさつまいもを頂いたので。

公開日：2016/10/30

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このレシピを作ったユーザ

YasuBuongiorno こんにちは！YasuBuongiornoです。イタリアに2年間留学してました。毎日自炊して生活するうちに、自分で料理をするのが楽しみになりました。手軽に美味しいものを作って、共有して、毎日ハッピーに過ごしたいと思い、楽天レシピは最高なコミュニティだと思います！主にイタリアンが好きです。和食や創作料理にもチャレンジしています。毎日の料理に楽しさを！をモットーによろしくです。Ciao!