作りやすい★崩し茶碗蒸し風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 1個
- ☆水 250ml
- ☆かつおだし 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ半分
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- スイートコーン 大さじ2
作り方
-
1
☆を鍋に入れて沸騰させたら、粗熱をとります。
卵を器に割り入れかき混ぜて、粗熱が取れた☆に混ぜて茶漉しで5回ほど漉します。 - 2 浅い耐熱容器に⑴とスイートコーンを入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで3分加熱して1度取り出しスプーンでかき混ぜます。
-
3
もう一度ラップをかけ電子レンジで2分加熱して完成です。
好みの固さになっていなかったら10秒ずつ加熱していってください。
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