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牛肉とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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なな1151
ご飯に合うね＾。＾

材料（2人分）

牛こま肉（阿蘇のあか牛）
150ｇ
ピーマン（細切り）
5個
甘味噌
大さじ3
しょうゆ（お好みで）
小さじ1
タカノツメ（刻み）
１本
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作り方

  1. 1
    阿蘇のあか牛を使用
  2. 2
    油を熱し、タカノツメ、ピーマンを炒めます
    ※固いピーマンなら、蓋をして少し蒸し焼きにすると早く炒めることができます
  3. 3
    肉を入れ、さらに炒め火を止め　甘味噌、しょうゆで味付けし完成
    ※味噌が焦げるので余熱で調理
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンの消費に。

公開日：2016/07/23
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カテゴリ
牛肉薄切り

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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