ベーコンハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。
   パン粉と牛乳を入れて
   ふやかしてから玉ねぎ
   卵 マヨネーズをボールに加え
   ひき肉を加える。
   ナツメグ 塩コショウをして
   しっかり粘りが出るまで混ぜる。

2. 2

   時間に余裕があればラップして半日ほど寝かせるといいです。

3. 3

   八等分して俵型にして
   しっかり空気抜きをし
   ベーコンを巻く。
   心配なら爪楊枝で止めてもいいです。

4. 4

   ベーコンの閉じ目を下に
   フライパンで焼く。
   ひっくり返して途中でお水を200cc入れて
   しばらく蒸し焼きにします。
   その間に 中濃ソースソースとケチャップを混ぜてソースを作ります。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成♪