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ごぼうとエリンギのかき揚げ レシピ・作り方

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なな1151
サクサクに揚がります(^｡^)

材料（2個人分）

ゴボウ
1本
エリンギ（スライス）
1/2本
人参（細切り）
20g
天ぷら粉
大さじ6
水
大さじ6
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作り方

  1. 1
    ゴボウはささがきにして酢水（分量外）につけ、ザルに上げます
    ザルに上げたゴボウは洗わないでください。酢の効果でからりと揚がります。
  2. 2
    天ぷら粉を水で溶き ゴボウ、エリンギ、人参にかけてからめ、180度の油で揚げれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴボウの消費。

公開日：2016/01/27
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カテゴリ
ごぼうかき揚げ

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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