しょうゆ味☆茶碗蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは水につけ戻し、絞ってしょうゆで下味をつけます

2. 2

   肉もしょうゆで下味をつけます

3. 3

   器に具を入れ、別容器で合わせておいた☆を注ぎいれます

4. 4

   鍋に水を張り器を入れます。水は茶碗蒸しの容器の真ん中より少し下になるようにします
   容器に蓋をし、鍋にも蓋をし、8～10分火にかけます

5. 5

   箸で刺してみて卵が固まり、だし汁が澄んでいれば完成