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私のお気に入り！切り干し大根ときゅうりのサラダ レシピ・作り方

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たくみ905
サクサクさっぱり♪美味しいサラダです。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

切り干し大根
25g
きゅうり
1本
塩
少々
★ごま油
大さじ1/2
★ほんだし
小さじ1/3
★砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ2
○ワインビネガー
小さじ2
○マヨネーズ
大さじ1.5
一味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    切り干し大根はさっと洗って15分ほど水につける。
    水気をぎゅっと絞って食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯で1、2分茹で、ざるにあげる。あら熱がとれたら水気を絞る。
  2. 2
    きゅうりは細切りにする。塩もみし水気を絞る。
  3. 3
    切り干し大根、きゅうり、★をよく混ぜて10分程冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    3に○とお好みで一味唐辛子を混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り干し大根を煮物以外で食べたくて

公開日：2014/06/23
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ切り干し大根きゅうり
料理名
切り干し大根ときゅうりのサラダ

このレシピを作ったユーザ

たくみ905

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/03 20:35
切干し大根ときゅうりの食感がいいですね。美味しくいただきました。ご馳走様でした。
コークさん
作って頂いてありがとうございます。

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