牡蠣のオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、油をひかずに牡蠣焼く。

2. 2

   牡蠣の汁が出て蒸発したら、オイスターを絡めて、火を止める。
   （焦がさないよう注意。

3. 3

   牡蠣が冷めたら、タッパーなどに、ローリエ、唐辛子とともに入れ、牡蠣がつかるくらいのオリーブオイルを入れる。

4. 4

   一日おいたら完成。
   パセリなどをちらしてねね。