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さっぱり！揚げ茄子 レシピ・作り方

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はなかっちゃん0734
揚げてあるけど、ぽん酢と鰹節でさっぽリと頂けます。誰に出しても喜ばれる一品です。
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

茄子
4本
味ぽんMILD
適量
鰹節
適量
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切り、写真のように切り込みを入れ火が通りやすくします。
  2. 2
    しっかりと水気を切った茄子を180度の油で、途中で返しながら3分程揚げます。
  3. 3
    揚げた茄子を皿に盛り、ぽん酢と鰹節をかけ出来上がりです。※ミツカンの味ぽんMILDが一押しです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●揚げ茄子は冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しく頂けます♪ ●鰹節をたっぷりかけて食べるのがお奨めです！

きっかけ

味ぽんMILDが発売された時に揚げ茄子にかけて食べたらすごく美味しくて、それから我が家の定番メニューになりました。

公開日：2013/05/25
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
茄子 揚げ茄子 ぽん酢 鰹節
料理名
揚げ茄子

このレシピを作ったユーザ

はなかっちゃん0734 料理は食べてくれる人がいるから楽しいんだなぁ、とつくづく感じる今日このごろです。 下記ブログからも紹介しているので是非見てください。 http://plaza.rakuten.co.jp/cocotoai/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/17 13:45
大好きな揚げナスをさっぱり頂けました♪美味しかったです＾＾
aidontamu
さっぱりと美味しく召し上がっていただきとっても嬉しいです(*^_^*)我が家も昨日は揚げ茄子でした♪これから更に茄子が美味しくなるので、また作ってみてください！

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