サックサク！コーンと春菊のかき揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は洗って1cm幅に切ります。

2. 2

   ボウルに春菊と水けを切ったコーンを混ぜます。

3. 3

   さらに小麦粉を加え混ぜます。

4. 4

   水を加え、全体を混ぜます。

5. 5

   フライパンに1cmほどの揚げ油を熱します。熱したら中火にし、4をスプーンで1/4ずつすくい、油に入れます。

6. 6

   1分位すると、菜箸で楽に裏返せるようになるので裏返します。両面がうっすらときつね色に色づいたら弱火にし、菜箸でそれぞれ穴を開け、中までカリッとさせます。

7. 7

   取り出し、油を切ります。

8. 8

   皿に盛り、塩を上からふっていただきます。