サックサク！コーンと春菊のかき揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊は洗って1cm幅に切ります。

   

2. 2 ボウルに春菊と水けを切ったコーンを混ぜます。

   

3. 3 さらに小麦粉を加え混ぜます。

   

4. 4 水を加え、全体を混ぜます。

   

5. 5 フライパンに1cmほどの揚げ油を熱します。熱したら中火にし、4をスプーンで1/4ずつすくい、油に入れます。

   

6. 6 1分位すると、菜箸で楽に裏返せるようになるので裏返します。両面がうっすらときつね色に色づいたら弱火にし、菜箸でそれぞれ穴を開け、中までカリッとさせます。

   

7. 7 取り出し、油を切ります。

   

8. 8 皿に盛り、塩を上からふっていただきます。