しっとりチョコマフィン レシピ・作り方

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みーすけ5481
しっとり濃厚なマフィンです。

材料(6カップ人分)

薄力粉
100g
ココアパウダー
15g
ベーキングパウダー
2g
牛乳
20cc
1個
グラニュー糖
60g
バター
65g
チョコチップ
30g

作り方

  1. 1
    ボウルにグラニュー糖とバターを入れて湯煎で溶かす。
  2. 2
    薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを三回ふるいにかける。
  3. 3
    1にといた卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
  4. 4
    3に2の粉と牛乳を三回にわけて混ぜ合わせていく。チョコチップを加えて軽く混ぜる。
  5. 5
    生地をカップに入れ、170度に熱したオーブンで23分。竹箸に生地がつかなければ完成。

おいしくなるコツ

生地を少しずつしっかりと混ぜ合わせる。

きっかけ

バレンタインデーに。

公開日:2013/02/17

関連情報

カテゴリ
マフィン
料理名
チョコチップマフィン

このレシピを作ったユーザ

みーすけ5481 美味しいけど、簡単 素早くをモットー、日々料理をしています。 最近はリメイク料理、ヘルシーな豆腐や蒟蒻料理にもハマっています。

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