豆腐の状態によりパン粉の量を調節してください。あまりにも種が柔らかい場合は小麦粉を追加して調節してください。麩があれば手で砕いて混ぜると水分を吸ってくれますし、味も美味しくなるのでおすすめです。
ヘルシーなハンバーグが食べたくなったので。
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