ぶりの幽庵焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずは絞っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱する。

3. 3

   ぶりを並べる。

4. 4

   焦げ目が付いたら裏返す。

5. 5

   両面焦げ目が付いたら、●を加える。

6. 6

   蓋をして中火で2～3分中まで加熱する。

7. 7

   蓋を取り、煮絡めていく。

8. 8

   仕上げにゆずの搾り汁を加えて完成。